Receita de bacalhau simples

Receita de bacalhau simples
Receita de bacalhau simples

A bacalhoada é um dos pratos que têm seu lugar a mesa e, preparar uma excelente receita de bacalhau de forno, não é uma tarefa muito difícil.
Que tal colocar em prática uma receita de bacalhau simples e saborosa? Este peixe é leve e saudável, e seu sabor é indescritível. O diferencial desta receita, é que ele é assado, e tornando-o ainda mais saboroso. Aprenda a preparar um bacalhau assado, e depois você só vai receber elogios.

Dificuldade Fácil Instruções Coisas que você precisa
  • 3 dentes de alho
  • pimenta
  • 3 unidade de cebola
  • 700 gramas de batata grande
  • 1 dl vinho branco
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • salsa
  • 2 dl de azeite
  • sal
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    Para iniciar o preparo da receita de bacalhau ao forno, inicialmente, deixe tudo separado e próximo a você, na sequência em que você for fazer esta receita.
    Descasque as batatas, lave-as bem e corte-as em gomos bem grossos. E, deixe separado em um prato ou travessa. Depois, corte-as as cebolas em rodelas, e deixe-as separado, assim como você fez com as batatas.
    Por último, corte os alhos em lâminas e reserva. Antes de cortar a cebola, as batatas e os alhos, lembre-se de fazer a higienização correta lavando as mãos e prendendo os cabelos, preferencialmente, coloque uma toca na cabeça para evitar que caiam fios de cabelo na comida. Seria muito desagradável, você não acha?

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    Pegue a assadeira e forre seu fundo com as cebolas e os alhos, espalhando, bem. Mas, use apenas metade dos alhos, e acrescente algumas salsas. Depois de ter preparado a assadeira, coloque as postas de bacalhau e ao redor dele as batatas.
    Coloque um pouco de sal e pimenta, a gosto. Se achar necessário acrescente mais sal, mas tenha cuidado para não ficar nada em excesso e estragar a receita de bacalhau de forno.
    Para finalizar esta etapa regue com um vinho branco, depois azeite e espalhe a outra metade do alho sobre o bacalhau. Tente fazer esta etapa, assim como as outras, da maneira mais organizada possível, para que ao retirar do forno o prato esteja bem decorado e bonito.

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    Como último passo, é só colocar no forno pré-aquecido a 180ºC, e deixá-lo por, aproximadamente, 45 minutos. Mas, lembre-se de que este tempo é muito variável e você não deve se afastar do forno, estando sempre atento.
    Durante a assadura do bacalhau, regue algumas vezes com próprio molho. Depois, é só tirá-lo do forno e saborear. Você pode servir o bacalhau ao forno acompanhado de arroz branco com um prato de salada variado, ou se preferir, pode servir apenas o bacalhau com algum legume de sua preferência.

Dicas e AVISOS
  • Espalhe bem as batatas ao redor do bacalhau
  • Observe o bacalhau no forno

Video Como Fazer Receita de bacalhau simples

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