
As receitas ideais para o seu lanche
Bolo de iogurte com coco Ingredientes: 300 grs de farinha com fermento 150 grs de margarina derretida 250 grs de açúcar 2 iogurtes de morango 4 ovos inteiros batidos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher (chá) de mistura Flower Power 3 colheres (sopa) de coco ralado 1 colher (chá) de essência de baunilha Preparação: Bater a margarina com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Juntar os iogurtes e a essência de baunilha e bater mais um pouco, misturando bem. Alternadamente, adicionar os ovos batidos e a farinha misturada com o sal, o fermento em pó e a mistura Flower Power e bater. Por fim, juntar o coco ralado e envolver bem. Levar a cozer em forno moderado (180ºC), em forma untada e polvilhada com farinha. Bolachas de manteiga e coco Ingredientes: 125 grs de margarina derretida 220 grs de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 ovo 300 grs de farinha com fermento 80 grs de coco ralado 1 colher (chá) de mistura Flower Power Preparação: Bater o açúcar com a margarina derretida. Juntar a essência de baunilha e o ovo e bater mais um pouco. Acrescentar, aos poucos, a farinha misturada com a mistura Flower Power. Juntar o coco ralado, misturar bem até ficar tudo bem envolvido e uma massa moldável. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque pequenas bolas de massa, afastadas umas das outras e, com a ajuda de um garfo, pressione ligeiramente em cada uma, achatando-as um pouco. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC. Para conferir a cozedura, basta que espete um palito no centro da bolacha; se sair seco e limpo, estão prontas. [in bonspetiscos.blogspot.pt]