Bolo Bomba de Chocolate

Bolo Bomba de Chocolate

1 de outubro de 2015 0 Por

Bolo Bomba de Chocolate

Bolo bomba consiste em um bolo com muito recheio, que já sai do forno recheado. Por final, fazemos um ganache mole e para cobertura. Uma delícia!

INGREDIENTES:

Recheio:

1 lata de leite condensado 3 latas de leite comum 3 gemas 3 colheres de amido de milho 2 latas de creme de leite 1 barra de 200 g de chocolate ao leite

Massa:

100 g de margarina 3 ovos 1 xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

COMO FAZER BOLO BOMBA
MODO DE PREPARO:

Recheio:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro Reserve

Massa:

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

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