Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca

27 de setembro de 2014 0 Por Vovó Matilda

Bolo de Mandioca

ingredientes

  • 1 prato de mandioca crua ralada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de margarina
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 3 ovos
  • 100 g de coco ralado

 

modo de preparo

  1. Bata os ovos à mão, em seguida junte o açúcar aos poucos.
  2. Ponha a manteiga, o coco, o sal, a mandioca e por último o fermento.
  3. Continue misturando, mexa bastante.
  4. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutinhos, ou até dourar.

Enviado por Chef de Cozinha