Como fazer biscoito frito de sal

Como fazer biscoito frito de sal

30 de setembro de 2014 0 Por Vovó Matilda

Como fazer biscoito frito de sal

Galeria Como fazer biscoito frito de sal

Biscoito frito combina muito bem com sucos como de laranja, acerola limão ou outras frutas desde que esteja bem geladinho.
O biscoito pode levar ervas e temperos como salsinha, orégano, cebolinha, manjericão entre outras.
A massa pode ter como base polvilho, farinha de trigo, batata ou mandioca.
Vamos ver abaixo o passo a passo de como preparar biscoito salgado frito.

Instruções Coisas que você precisa

  • Depende de cada receita.
  1. 1

    Biscoito frito de polvilho

    1/2 kg de polvilho azedo
    sal a gosto
    ½ copo de agua
    1 e ½ copo de água copo de óleo
    2 litros de óleo

  2. 2

    Em um vasilhame coloque o polvilho e o sal.
    Em uma panela aqueça o óleo e a água.
    Quando começar a ferver coloque sobre o polvilho e escalde a massa.
    Misture bem e sove a massa.
    Modele a massa como quiser.
    Em uma panela coloque o óleo e coloque os biscoitos com o óleo ainda frio.
    Frite os biscoitos ate dourar.
    Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
    Sirva.

  3. 3

    Biscoito frito de polvilho com queijo

    1/2 kg de polvilho azedo
    Queijo parmesão ralado
    sal a gosto
    1/2 copo de óleo
    1 1/2 copo de água
    2 ovos inteiros
    2 litros de óleo

  4. 4

    Em um vasilhame coloque o polvilho e o sal.
    Em uma panela aqueça o óleo, o sal e a agua.
    Deixe ferver e coloque sobre o polvilho escaldando bem.
    Quando a massa estiver morna, coloque os ovos batidos e o queijo parmesão ralado.
    Misture bem sovando a massa.
    Em uma panela coloque o óleo e ainda frio coloque os biscoitos.
    Frite os biscoitos ate ficar dourado.
    Retire o coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
    Sirva.

  5. 5

    Biscoito frito de queijo

    Farinha de trigo
    Água
    Sal
    Queijo ralado
    Óleo para fritar

  6. 6

    Em um vasilhame misture o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal e a água.
    Misture bem ate ficar uma massa homogênea.
    Modele a gosto.
    Em uma panela aqueça o óleo.
    Coloque os biscoitos e frite ate dourar.
    Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
    Sirva.

  7. 7

    Biscoito frito de batata

    2 batatas grandes cozidas e amassadas
    2 xicaras de farinha de trigo
    Sal
    Queijo ralado
    Salsinha picada
    Cebolinha picada
    Leite

  8. 8

    Cozinhe as batatas e as amasse como um purê.
    Adicione a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado, a salsinha e a cebolinha bem picada.
    Adicione o leite aos poucos ate dar liga na massa.
    A massa deve ficar cremosa.
    Em uma panela aqueça o óleo.
    Coloque a massa com o auxilio de uma colher no óleo quente.
    Frite ate dourar por igual.
    Retire do óleo e coloque sobe papel toalha para retirar o excesso de óleo.
    Sirva.